Fortalece Ayuntamiento de Puebla producción de mezcal en Totimehuacán

El Ayuntamiento de Puebla brindará apoyo y asesoría a los productores de mezcal en San José el Aguacate, comunidad de San Francisco Totimehuacán, con el objetivo de preservar la tradición mezcalera y generar nuevas oportunidades de desarrollo.

En un encuentro con mezcaleros de la región, el secretario de Bienestar y Participación Ciudadana, Carlos Gómez Tepoz, reafirmó el compromiso de impulsar esta actividad ancestral. Destacó que su crecimiento sostenible permitirá su inserción en nuevos mercados.

Gómez Tepoz subrayó que la producción de mezcal ha sido transmitida de generación en generación, consolidándose como un pilar cultural y económico de la región. Por ello, resaltó la importancia de fortalecer esta tradición y mejorar las condiciones para los productores.