Puebla está entre los 5 finalistas a nivel nacional del concurso “A qué sabe la patria” que organiza la Secretaría de Turismo Federal.

Videos 17 de junio de 2021
#OrgulloPoblano 🍗 San Andrés Calpan, #Puebla está entre los 5 finalistas a nivel nacional del concurso “A qué sabe la patria” que organiza la Secretaría de Turismo Federal. 👇 El platillo con el que compite #Puebla es el famoso "Mole de Calpan", el cual se hace con una receta tradicional por las orgullosas mujeres del lugar.

Puebla, finalista en el concurso "A qué sabe la patria"

Cinco mujeres originarias de San Andrés Calpan, son parte de los cinco estados finalistas del concurso nacional ¿A qué sabe la patria?, en la categoría de receta colectiva en la que participaron 114 grupos comunitarios de cocina tradicional, exhortan a los poblanos a votar por ellas.

Eloina Morales Espinosa, integrante del grupo, señaló que el mole de Calpan, platillo con el que concursan, es una receta heredada de madres a hijas y que preparan en ocasiones importantes como la fiesta patronal del 30 de noviembre y en otras festividades religiosas.

La receta de estas cocineras tradicionales competirá frente a platillos de grupos de Guerrero, Hidalgo, Oaxaca y Yucatán.

A partir de este jueves y hasta el domingo 20 de junio, podrás votar por la receta del mole de Calpan en la liga VotaMoleCalpan.


El video de la preparación puede apreciarse en la página de Facebook de la Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas de la Secretaría de Cultura federal (vídeo).

La realización del concurso nacional ¿A qué sabe la patria? es una iniciativa del Gobierno Federal, impulsado a través de la Secretaría de Cultura para conmemorar 200 años de la Consumación de la Independencia, 500 años de Resistencia Indígena y de siete siglos de la historia México-Tenochtitlán.

La inscripción de Morales Espinosa, así como de Lourdes Benito Guerrero, Luminosa Benito Pérez, Susana Espinosa Bautista y Guadalupe Benito Guerrero en este concurso nacional, fue promovida por los hermanos Brenda y Enrique Canto Ortiz, vecinos de San Andrés Calpan.


Vota aquí por tu platillo favorito:

Vota aquí

Te puede interesar

Newsletter

Suscríbete al newsletter para recibir periódicamente las novedades en tu email