Del 15 al 17 de agosto, la comunidad de San Rafael Tlanalapan será sede de la 21ª edición de la Feria Nacional del Chile Poblano, una celebración que enaltece la riqueza gastronómica, cultural y productiva de la región.

El anuncio fue encabezado por el presidente municipal de San Martín Texmelucan, Juan Manuel Alonso Ramírez, y la subsecretaria de Promoción Turística de la Secretaría de Desarrollo Turístico del Gobierno del Estado, Alejandra de los Santos Reyes. En rueda de prensa, destacaron que este evento se ha consolidado como un referente culinario en el estado.

“La feria es una muestra viva de nuestras tradiciones y del potencial gastronómico de nuestras comunidades. Es una plataforma para productores, cocineras tradicionales y artesanos locales”, señaló el alcalde Juan Manuel Alonso.
Durante los tres días del evento, los asistentes podrán disfrutar de más de 100 platillos —dulces, salados y bebidas— elaborados con chile poblano, ingrediente emblemático de la cocina mexicana. La feria contará con venta de alimentos, actividades culturales, muestras gastronómicas, presentaciones artísticas y espacios para productores locales.

La diputada Vianey García Romero también estuvo presente en la presentación, destacando la importancia de estas actividades que fortalecen el tejido social y revalorizan la identidad poblana.

La Feria del Chile Poblano se ha convertido en un evento que no solo celebra el sabor, sino que impulsa el desarrollo económico de la región a través del turismo y la promoción de productos locales.